【特价】优优烘焙 安佳淡奶油动物性鲜奶油淡忌廉裱花奶油1L带盖
- 配料表:稀奶油、乳固体、乳化剂、稳定剂
- 储藏方法:2-4摄氏度冷藏
- 保质期:210
- 食品添加剂:无
- 产品名称:Anchor/安佳淡奶油1L
- 净含量:985g
- 包装方式:包装
- 品牌:Anchor/安佳
- 系列:淡奶油1L
- 商品条形码:9415007303510
- 是否含糖:无糖
- 产地:新西兰
宝贝名称：安佳淡奶油
规 格：1L/盒
产 地：新西兰
价 格:42/盒
保存方屎冷藏保存（2-4度）
打开后的保存方屎千万不能将盒子上面的盖子直接打开，那样只能保存一周左右就会坏了。正确的方法是尽量剪一个非常小的口，只要能挤出来就行。将需要的量倒出后，挤完里面的空气用纸将口擦干净，再用保鲜膜包上，用夹子夹上，这样可以保存一个月
打发方法：
1.打发前先把整盒奶油摇匀。
2.把安佳淡奶油倒进打蛋机容器里，份量不要超过容器的一半。打发时液体的温度应保持在摄氏一度至4度之间。
3.用打蛋机以中速打发，直到淡奶油看上去组织细腻。
4.慕司蛋糕一般打到湿性发泡就可以，裱花用则需打到硬性。
安佳淡奶油，质量最好的淡奶油，西点制做中最重要原料之一。白色液态，动物性鲜奶油，味道浓郁，容易打发，结构稳定！安佳淡奶油是由牛奶通过物理方法进行分离浓缩后得到的产品，经过超高温杀菌后，产品保质期可达7个月。安佳淡奶油奶香浓郁，口感柔滑，可用于制作蛋糕等多种甜品。更是制作葡式蛋塔的不二之选。含脂量为36%的安佳淡奶油和安佳的黄油一样齐名。在奶油类产品中，质量是最棒的，价格也非常合理。
安佳淡奶油除了用做烘焙外，还可以用来做冰激淋，夏天的时候，自己动手做好吃的冰激淋哦！
奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和帖。
很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
浙公网安备 33011002014637号