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【特价】优优烘焙 安佳淡奶油动物性鲜奶油淡忌廉裱花奶油1L带盖

  • 配料表:稀奶油、乳固体、乳化剂、稳定剂
  • 储藏方法:2-4摄氏度冷藏
  • 保质期:210
  • 食品添加剂:无
  • 产品名称:Anchor/安佳淡奶油1L
  • 净含量:985g
  • 包装方式:包装
  • 品牌:Anchor/安佳
  • 系列:淡奶油1L
  • 商品条形码:9415007303510
  • 是否含糖:无糖
  • 产地:新西兰

 

宝贝名称:安佳淡奶油

  格:1L/

  地:新西兰

  :42/

保存方屎冷藏保存(2-4度)

打开后的保存方屎千万不能将盒子上面的盖子直接打开,那样只能保存一周左右就会坏了。正确的方法是尽量剪一个非常小的口,只要能挤出来就行。将需要的量倒出后,挤完里面的空气用纸将口擦干净,再用保鲜膜包上,用夹子夹上,这样可以保存一个月

打发方法:

1.打发前先把整盒奶油摇匀。

2.把安佳淡奶油倒进打蛋机容器里,份量不要超过容器的一半。打发时液体的温度应保持在摄氏一度至4度之间。

3.用打蛋机以中速打发,直到淡奶油看上去组织细腻。

4.慕司蛋糕一般打到湿性发泡就可以,裱花用则需打到硬性。

安佳淡奶油,质量最好的淡奶油,西点制做中最重要原料之一。白色液态,动物性鲜奶油,味道浓郁,容易打发,结构稳定!安佳淡奶油是由牛奶通过物理方法进行分离浓缩后得到的产品,经过超高温杀菌后,产品保质期可达7个月。安佳淡奶油奶香浓郁,口感柔滑,可用于制作蛋糕等多种甜品。更是制作葡式蛋塔的不二之选。含脂量为36%的安佳淡奶油和安佳的黄油一样齐名。在奶油类产品中,质量是最棒的,价格也非常合理。

安佳淡奶油除了用做烘焙外,还可以用来做冰激淋,夏天的时候,自己动手做好吃的冰激淋哦!

奶油也叫做稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,平时可用来添加于咖啡和茶中,也可用来制作甜点和帖。

  很多人以为,蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油,其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关,它的主要成分是植物奶精,实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”,大量食用对心脏具有一定的危害,这在国际上已经形成共识,所以平时应尽量少吃。

 

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